Wenn du die malerische Hauptstadt der Schweiz besuchst, dann wirst du nicht nur von ihrer atemberaubenden Altstadt und den historischen Sehenswürdigkeiten begeistert sein, sondern auch von der reichen kulinarischen Vielfalt, die Bern zu bieten hat. In diesem Blogbeitrag laden wir dich zu einer kulinarischen Reise durch die besten Restaurants und kulinarischen Hotspots in der Stadt Bern ein.
Traditionelle Schweizer Küche in Bern
Beginnen wir mit dem, was Bern am besten kann: traditionelle Schweizer Küche. Wenn du auf der Suche nach Gerichten wie Rösti, Käseschnitte und Fondue bist, wirst du in Bern nicht enttäuscht. Hier sind einige Orte, an denen du traditionelle Schweizer Küche genießen kannst:
1. Zunftrestaurant zum Äusseren Stand: Dieses historische Restaurant ist der perfekte Ort, um die Berner Platte zu probieren, ein herzhaftes Gericht mit Fleisch, Sauerkraut und Kartoffeln.
2. Kornhauskeller: In einem beeindruckenden historischen Gebäude gelegen, bietet dieses Restaurant eine breite Auswahl an Schweizer Gerichten, darunter Berner Geschnetzeltes.
Internationale Gaumenfreuden in Bern
Bern ist nicht nur stolz auf seine traditionelle Küche, sondern bietet auch eine Fülle internationaler Geschmacksrichtungen. Hier sind einige Restaurants, die internationale Küche anbieten:
1. Restaurant Harmonie: Dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant serviert innovative Gerichte, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden. Es ist die perfekte Wahl für Feinschmecker.
2. Lo Stivale: Wenn du italienische Küche liebst, wirst du Lo Stivale lieben. Hier findest du authentische italienische Gerichte von Pasta bis Pizza.
3. Taishi Sushi: Sushi-Liebhaber sollten Taishi Sushi besuchen, um frische und köstliche Sushi-Variationen zu geniessen.
Geheimtipps für kulinarische Abenteuer
Nun zu den Geheimtipps – den versteckten Schätzen der Berner Restaurantszene:
1. Café Kairo: Dieses Café ist nicht nur ein großartiger Ort für Kaffee, sondern auch ein Hotspot für Live-Musik und kulturelle Veranstaltungen. Die Speisekarte reicht von vegetarischen Gerichten bis zu internationalen Köstlichkeiten.
2. Restaurant Lötschberg: Ein echter Geheimtipp für Genießer. Dieses charmante Restaurant bietet eine warme und einladende Atmosphäre sowie eine erlesene Auswahl an Gerichten, die von der Schweizer und internationalen Küche inspiriert sind.
3. Restaurant Rosengarten: Geniesse atemberaubende Ausblicke auf die Berner Altstadt und die Alpen in diesem Restaurant hoch über den Dächern von Bern. Es bietet eine gehobene Küche mit einem Fokus auf regionalen und saisonalen Zutaten.
Breite Auswahl
Die kulinarische Reise durch die Stadt Bern ist eine Entdeckungsreise für jeden Gaumen. Von traditioneller Schweizer Küche bis zu internationalen Delikatessen und versteckten Geheimtipps hat Bern für jeden Geschmack etwas zu bieten. Wenn du die Stadt besuchst, vergiss nicht, die kulinarische Vielfalt zu erleben und dich von den Aromen und Spezialitäten Berns verzaubern zu lassen. Guten Appetit!